• ■大人の六品懐石
    繊細かつ独創的なセンス。目で舌で味わう創作和風懐石。

  • ■鳥取和牛ステーキ懐石
    たっぷりサイズの150g!しめは名物とろろ飯。

  • ■厳選食材&量控えめの大人のカップル六品懐石
    大人の竹盃のカップルカクテル、旬の季節の食材。人気の伊勢海老、あわび、牛ステーキ等、六品と品数を押さえた大人向けカップルプラン。

  • ■夏限定!海のミルク「岩がき」たっぷり3ヶ付懐石!
    真夏の焼けるような季節。期間限定の特別メニュープランです。鳥取名物の大粒の岩牡蠣をメインにした郷土色溢れる懐石料理。

日本海の幸、東郷湖の産物など鳥取の旨いもんだけを拘り、センス抜群の若手料理長が腕によりをかけてお出しします。

ご宿泊されたお客様がご満足いただけるような料理をご提供できるように日々精進しております。

是非当館、湖泉閣養生館へお越しください。



■お試し朝食
湖畔の宿懐石プラン以外の朝食には、名物東郷湖鬼しじみの味噌汁がつきます。
■しじみの味噌汁
東郷湖名物「鬼しじみの味噌汁」!朝食にお出ししています。
■生岩牡蠣
夏季限定の一品レモンで食べる生岩がき!とろける潮の香りが口いっぱいに広がります。
■焼き岩牡蠣
大粒で新鮮な岩ガキを、秘伝のたれを使いじっくりと焼き上げた一品。
■鮑のお造り
コリコリとした食感と潮の香りが口いっぱいに広がります。
■鳥取和牛ステーキ
鳥取県が誇る名産の鳥取和牛のステーキ。秘伝の味噌ダレでお召し上がりください。
■刺身盛り合わせ
日本海地獲れの旬の幸の盛合わせです。新鮮が自慢。季節により4~5種盛りになります。
■鰻の蒲焼き
昔からの東郷温泉の名物で自慢の一品です。何度もたれを付けて丹精こめて焼き上げました。
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